"Romagna mia" tra un cappelletto e una tagliatella: le trattorie preferite dai cesenati
Le prelibatezze romagnole sono infinite, famose in tutto il mondo e in grado di soddisfare anche il palato più difficile
Le prelibatezze romagnole sono infinite, famose in tutto il mondo e in grado di soddisfare anche il palato più difficile
Ad accogliere il visitatore, all'entrata dell'antica locanda, c'è un libro di grandi dimensioni con la poesia più conosciuta di Pascoli, "La cavalla storna"
All'inaugurazione sono intervenuti il sindaco Monica Rossi, l’assessore al Commercio Raffaele Giovannini e Gianpiero Giordani, responsabile della sede della Confesercenti Cesenate di Mercato Saraceno
La Scuola Alberghiera e di Ristorazione di viale Carducci ha infatti aperto le porte al pubblico del proprio ristorante
"Dopo una positiva esperienza nella ristorazione a Santarcangelo - spiega - avvertivo il bisogno di una nuova sfida imprenditoriale. Ho subito pensato a Cesenatico"
Dopo aver chiuso l'attività di ristorazione al Foro Annonario, Marco Bertozi, per ripartire, ha scelto un posto veramente magico. Prima di tutto ha scelto la compagnia
Il chiosco è specializzato nella produzione e vendita di piadina e altri generi di gastronomia che si possono consumare nei tavoli e nell’area verde adiacente
A gestirlo c’è il gruppo affiatato guidato dai giovani imprenditori Christian Pagliarani, Valentina Carloni e Enrico Ricci
"L'Osteria - afferma Gozi - insiste in una zona che si trova in un particolare disagio in questo momento, a causa dei lavori di risistemazione di Piazza della Libertà"
Lo chef Rocco Angarola, ai fornelli cura la cucina, espressione del territorio con equilibrio tra antiche ricette, nuove elaborazioni
Tale ristorante, adiacente al "Ristorante Paolo Teverini", è servito dalla medesima cantina dei vini guidata dallo chef-somelier
Dopo il ristorante "Da Giuliano" (inaugurato nel 1987) e l'apertura del bistrot sul lungomare Carducci, la storica dinastia di ristoratori cesenaticesi esporta per la prima volta il suo brand fuori dalla Romagna
Fipe Confcommercio ha promosso una giornata formativa che si tiene martedì col titolo "Social network e pubblico esercizio"
Molti i collaboratori della guida presenti alla serata che si sono ritrovati a Cesena per cominciare il lavoro di preparazione per l’edizione 2018 di Osterie d’italia
l locale di Via del Popolo 2 è citato nelle più rinomate guide enogastronomiche del Paese e di recente ha ricevuto un cappello nella prestigiosa guida de l’Espresso
"Il problema di fondo è quello che le nuove attività e anche quelle già consolidate permangano con successo nel mercato", dicono i presidente Fipe Confcommercio baristi e ristoratori Angelo Malossi e Vincenzo Lucchi
"La nostra cucina di famiglia - commenta Alessandro - porta avanti da più di vent'anni un menù improntato sugli alimenti tradizionali della nostra terra"
Una serata dedicata alle antiche tradizioni culinarie di un tempo, che si è tenuta al ristorante-osteria Cerina, di San Vittore di Cesena
Nel 2015 la maggior parte delle nuove attività commerciali sorte nel cesenate riguardano il settore della ristorazione, ma quali sono i segreti per rimanere a lungo nel mercato dopo esservi entrati? Se ne è parlato ad un convegno di Fipe Confcommercio
La prima area che si incontra nel ristorante (Verdure e Zuppe) è dedicata al benessere, con proposte giornaliere di piatti vegetariani e vegani
"TripAdvisor si è mossa - dice Vincenzo Lucchi, ristoratore cesenate - per contrastare il mercato delle false recensioni gestito da apposite società e questa è una buona notizia"
La Confesercenti aveva inserito il ristorante nella “Guida alle Botteghe Storiche di Cesena Fuori le Mura”. Il ristorante è stato più volte rinnovato e ha conservato lo storico matterello scavato al centro dalle mani della sfoglina
E' stato inaugurato domenica un nuovo ristorante sushi: si tratta del “Tentazione”, che si trova in via Cesenatico e viene dall'esperienza del consolidato “Ten”. Per l'allestimento è stato scelto un arredamento "minimal"
isto il successo della iniziativa e l’interesse suscitato tra il pubblico e gli operatori, gli organizzatori e i responsabili Slow Food hanno espresso il proposito di pensare e preparare una nuova sfida per il prossimo anno