E' stato consegnato il Premio Dino Villani alla Centrale del Latte di Cesena, per la sua ricotta “Fiocco di Latte”, una delle produzioni artigianali della cooperativa cesenate
Forte calo dei consumi senza cenoni, diminuiti i conferimenti degli allevatori all’industria alimentare malgrado il -20% dei prezzi, ulteriore danno per la zootecnia suina in crisi
Dodici partecipanti alla kermesse gastronomica (undici donne ed un uomo), che sotto la guida degli Chef Zoffoli e Spinelli, hanno preparato poi “tirato la sfoglia” a mano
Quando le migliori tradizioni culinarie locali sposano la solidarietà l'evento è unico. Unica com'è stata l'intuizione dell'Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Cesena di riprendere in mano un prezioso ricettario del 1987
Due serate gourmet sul mare con l'atteso appuntamento enogastronomico. Spazio ai prodotti Dop regionali, ai grandi vini e ai grandi cuochi del nostro territorio
“Oggi più che mai – spiega Anna Cardini - gli enoappassionati e più in generale i consumatori hanno sete di sapori autentici che rimandano a un territorio, a una storia"
Il Teatro Verdi ospita le eccellenze spumantistiche di oltre 60 produttori da tutta Italia, gli Champagne francesi, ma anche golosi buffet e musica live
Il weekend gourmet dedicato ai sapori e alle tradizioni della Romagna ha attirato oltre 30.000 persone, confermandosi un importante appuntamento estivo con il gusto