E' assolutamente normale alternare curiosità a un sano orgoglio per i nostri prodotti. Così, oltre che mangiare tagliatelle al ragù e cappelletti, vale la pena anche fare un giro per i market con alimenti provenienti dall'altra parte del mondo
Sarà come entrare nel backstage di una cantina per assaggiare un vino in formazione, mentre fermenta, sogna, cresce, si fa bello... Venerdì 8 dicembre al Foro Annonario
Dal 7 al 9 dicembre il cuore storico della città malatestiana si trasforma in una grande arena del gusto, dove il Romagna Sangiovese e gli altri vini del territorio duettano con i prodotti della gastronomia locale
Alla Caffelatteria (in via Savio) buffet di prodotti provenienti da aziende locali: salumi di Sogliano, pane e spianate fatte in casa, ciccioli del nonno... E come dessert gelato all'olio di oliva
Col freddo alcune verdure, come pomodoro o cetriolo, non sono più gradite. Sulla mia tavola da fine ottobre iniziano a fare comparsa tutti i tipi di cavoli cucinati in mille modi
Al Ristorante "Alto e Savio" di San Piero è arrivato "Messer Francesco 1640" l'olio che ha vinto il concorso mondiale. Anche logo ed etichetta (pluripremiati anche loro) sono stati realizzati da due sampierani, Andrea e Pierpaolo Cornieti
I suggerimenti di Vittoria Laghi, vive a Cesena ed è dottoranda in ingegneria civile a Bologna. Cinque anni fa ha scoperto di essere ciliaca, da allora ha aperto un blog per mappare tutti le città del mondo
Non sporca le mani ed è leggerissimo: al Festival del Cibo di Strada un personaggio leggendario come Antonio Tubelli insieme alle sue collaboratrici nipponiche cucinerà tempura, pizza e altre leccornie
Ecco cosa s'impara ai corsi di cucina. Ieri siamo andati a curiosare a Icook Taste & Share dove lo chef Omar Casali segue i corsisti dispensando consigli e astuzie
In viale IX Febbraio a Cesena ha aperto Mannarea, metodo di cottura nuovo (bi-cottura a basse temperature) e tante farciture diverse. Si gustano al trancio
Intervista all'astro nascente della cucina italiana che ha aperto il suo ristorante a Bagno di Romagna. I maggiori critici nazionali vengono ad assaggiare i suoi piatti
Il nuovo ristorante è gestito dallo chef Gianluca Gorini e dalla moglie Sara Silvani. Gorini, marchigiano spostatosi nell’Appennino tosco romagnolo per amore
Sulla piattaforma di grandi lastroni bianchi e neri, infatti, da una parte si trovano tavolini con tre o quattro sedie per piccoli gruppi o coppie, e al centro si trova un tavolo molto lungo