Dà le indicazioni per fare il vov alla romagnola. E' all'interno di un libricino dal titolo "140 maniere di fare i dolci" e l'autrice l'ha scritta rigorosamente a mano. Si trovano anche i consigli per preparare il Latteruolo e le Pesche ripiene
L'idea è di Elisa Valbonesi che da insegnante si è trasformata in Street Food Trotter. Col suo particolare food truck porterà in giro ottimi prodotti tipici della Valle Savio e tanta poesia
E' un mito passeggiare per la città mangiando goloserie veloci da consumare. In Romagna non esiste solo la classica piadina come street food ma anche i vari locali specializzati in pizza al trancio, bontà pugliesi, romane o genovesi
Questo fine settimana torna "Piadiniamo, la Romagna com'era una volta", percorso di degustazione da lasciar senza parole gli appassionati della cucina romagnola più convinti. In piazza Borghesi verrà allestito un prato vero su cui poter mangiare seduti. Corner anche per gli amanti del barbecue
D'estate, con la complicità della luna e il sapore di vacanza, è più facile incontrare l'anima gemella, magari anche solo per due mesi. E così, anche chi non se l'aspetta, tra un bagno e un cocktail, si ritrova innamorato. Ma cosa condividere a pranzo con la nostra o col nostro "amato" se vogliamo dimostrare tutto il nostro slancio emotivo? Ecco un'idea
Chi ha detto che col caldo passa la fame? A me non passa affatto, anzi mi viene voglia di stuzzichini, di piatti freddi e leggeri ma allegri, di idee simpatiche. Qui di seguito troverete alcuni consigli per un pranzo che non appesantisca ma si occupi anche del vostro stato d'animo
Originale iniziativa al ristorante Alto e Savio di San Piero in Bagno dove la brava Nella di 89 anni cucinerà tortelli alla lastra in sette modi diversi. Ai clienti, venerdì 15 luglio, verrà donata una sua immagine col matterello in mano
Unica macchina in Romagna, è stata installata al Centro Commerciale Montefiore, eroga gelato al fiordilatte realizzato con materie prime di alta qualità e topping della cesenate Babbi. L'imprenditore ha intenzione di portarlo in tutta la Romagna
Solo in centro storico se ne contano una decina, quelle che funzionano di più hanno cercato di differenziare l'offerta con prodotti biologici, granite siciliane, gusti originali. Tutte lavorano con materie prime di alta qualità: d'estate diventano luoghi d'appuntamento anche per pranzi e cene alternative
Accanto all'originale Pappa Reale, in via Fra' Michelino a Cesena, Luca Collini e staff hanno aperto un locale ideale per chi ha fretta o vuole portarsi a casa pranzo e cena. Si possono comporre a proprio piacimento insalate, panini o colazioni e si trovano frullati e centrifugati per ogni gusto
Alla Festa Artusiana ogni sera alle 20, in piazza Garibaldi, si svolgerà l'appuntamento "A tavola coi grandi", degustazioni guidate per assaggiare i cibi preferiti dai personaggi che hanno fatto la storia. Un modo intelligente e gustoso per conoscere più a fondo i gusti di scrittori, musicisti e uomini della Patria
Nella notte tra il 23 e il 24 giugno nel cielo accade qualcosa di magico, vale la pena seguire qualche piccolo consiglio per trarre vantaggi anche in terra. E se non sarà così, almeno vi sarete bevuti un ottimo nocino prodotto lo scorso anno con le noci raccolte proprio nella notte di San Giovanni
Dieci consigli pratici per chi vuole mettersi ai fornelli a firma del padre della cucina italiana. Raccomanda di seguire la stagionalità degli alimenti e di valorizzare la cucina povera
Iniziativa originale del ristoratore Alessandro Bravaccini (dell'Altosaviodi San Piero in Bagno) che ha coronato il sogno di avere un periodico di informazione culinaria tutto suo. E se a metterci le mani è l'illustratore e creatore di campagne pubblicitarie Pier Paolo Cornieti il risultato è di sicuro successo
Il cuoco riminese, che vive e lavora da 20 anni a Los Angeles, ha ricevuto il premio Partesa al Teatro Verdi di Cesena. In giuria Elsa Mazzolini, Andrea Grignaffini e Alessandra Meldolesi
Ormai, infatti, si parla dovunque del cibo di strada, ma la prima iniziativa (nel 2000) a mettere in campo e a dar valore a questo tipo di gastronomia è stata proprio la manifestazione di Cesena
Un premio che quest’anno ha scelto Cesena quale sede dell’epilogo, più precisamente il Teatro Verdi (lunedì 6 giugno alle 11), dopo avere viaggiato in lungo e in largo per la regione (Milano Marittima, Modena, Cattolica, Santarcangelo).
Il laboratorio, organizzato dalla Condotta Slow Food Cesena in collaborazione con Confesercenti Cesenate, sarà a cura di Micaela Mazzoli e Matteo Monti, docenti nazionali Slow Food di Master of Food
Nella giornata di sabato sette provetti cuochi si sono confrontati al Foro Annonario nel cooking show ‘Chef per un giorno’, nell’ambito del Romagna Wine Festival.
Anche Cesena fa la festa all'alimento probabilmente più amato e gustoso per l'essere umano: il cioccolato. Questo sarà il protagonista di una manifestazione in piazza Almerici
Si è tenuta sabato la terza edizione della "Festa del Porcospino di Mercato Saraceno. Si consolida quindi questa manifestazione, nata per valorizzare una delle tradizioni gastronomiche