Imprese alimentari, l'etichettatura tutela il Made in Italy

Un provvedimento che tutela il made in Italy. Confartigianato Federimpresa Cesena plaude alla nuova normativa sulla etichettatura alimentare che è stata presentata in un seminario tenutosi presso la nuova sede cesenate di via Alpi da parte del relatore Oscar Tani, esperto in materia di sicurezza alimentare. "Si tratta - rimarca il vicesegretario di Confartigianato Giampiero Placuzzi - di un tema che sta molto a cuore alla filiera delle nostre imprese alimentari”.

“L'etichettatura è il biglietto da visita dei prodotti alimentari – evidenzia Placuzzi -. Sino ad oggi non è stato sempre facile decifrarla, tra caratteri minuscoli e indicazioni poco chiare: eppure l'etichetta è uno strumento fondamentale per favorire scelte informate d'acquisto da parte del consumatore. A rendere più chiara ed esaustiva l'etichetta contribuirà infatti un regolamento Ue cui gli operatori dovranno obbligatoriamente adeguarsi entro fine 2014 e riguarderà tutti i prodotti destinati al consumatore finale, compresi quelli della ristorazione collettiva nonché quelli venduti a distanza".

"Confà Alimentazione con il seminario - aggiunge la responsabile Chiara Ricci -  ha voluto affrontare una questione che avrà benefici influssi sulla filiera alimentare, visto che il nuovo regolamento comunitario 1169/2011 introduce l'obbligo di fornire precise informazioni nutrizionali e d'origine sulle etichette dei prodotti alimentari. Un provvedimento atteso dagli imprenditori artigiani del settore agroalimentare fortemente interessati a difendere e a rendere visibile la qualità della produzione delle eccellenze made in Italy”.

“Conoscere l’origine dei prodotti è fondamentale per i consumatori italiani ed europei – continua Ricci -. Da una ricerca dell’Ufficio studi di Confartigianato condotta su dati Eurobarometro risulta che 1 cittadino europeo su 3, vale a dire 129 milioni di persone, sceglie cosa acquistare sulla base dell’origine dei prodotti riportati in etichetta. Una propensione che cresce proprio per i prodotti alimentari: il 43% dei cittadini dell’Ue, pari a 175 milioni di persone, acquistano gli alimenti influenzati dalla consapevolezza della provenienza dei prodotti. L’attenzione all’origine dei prodotti in Italia riguarda 25 milioni di persone”.