Giovedì, 13 Maggio 2021
Economia

A Cesena un convegno sul progetto per orticoltura Bio e filiera corta

Al Centro Congressi di Cesena Fiera, venerdì 12 aprile alle ore 15, in Sala Verde, si terrà l’Incontro Tecnico “La filiera corta e la valorizzazione delle produzioni orticole Bio”, organizzato da Cesena Fiera e CRPV

Al Centro Congressi di Cesena Fiera, venerdì 12 aprile alle ore 15, in Sala Verde, si terrà l’Incontro Tecnico “La filiera corta e la valorizzazione delle produzioni orticole Bio”, organizzato da Cesena Fiera e CRPV (Centro Ricerche Produzioni Vegetali), nell’ambito della misura 111 del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Emilia - Romagna. Negli ultimi anni i prodotti Biologici hanno rilevato una lieve riduzione della redditività e un metodo importante per recuperarne una parte viene individuato nella filiera corta. Ovvero in quella netta diminuzione dei passaggi dal campo alla tavola, che soddisfi sia il produttore sia il consumatore.

«All’incontro di Cesena –sottolinea Domenico Scarpellini, Presidente di Cesena Fiera si vuole fare il punto sul Progetto ORT.BIO, coordinato dal Prof. Bertazzoli del Campus di Cesena Università di Bologna e condiviso dal Ministero delle Politiche Agricole, proprio allo scopo di analizzare alcuni aspetti organizzativi delle aziende orticole Biologiche». ORT.BIO mette a disposizione degli operatori esperienze e specifici casi di studio per far conoscere meglio le strategie e gli indirizzi per le imprese orticole e per intraprendere la strada della filiera corta.

L’incontro al Centro Congressi di Cesena Fiera si apre alle ore 15 con l’introduzione di Aldo Bertazzoli che coordina i lavori. La presentazione degli obbiettivi del Progetto ORT.BIO, viene fatta da Vanni Tisselli del CRPV. Seguiranno le relazioni: “Colture orticole tradizionali per le esigenze della filiera corta Bio” di Gabriele Campanelli, CRA-ORA Monsanpaolo (AP); “Innovazioni organizzative, redditività ed efficienza energetica nelle aziende” di Massimo Chiorri, DSEEA, Università di Perugia. Aldo Bertazzoli relazionerà su “Indirizzi strategici per le aziende orticole a filiera corta” e al termine è prevista una discussione prima delle conclusioni di Alvaro Crociani del CRPV.

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