Restyling e nuove proposte culinarie per il locale che strizza l'occhio a Ibiza

Il 12 giugno inaugura a Cesenatico il nuovo format del Fish Club firmato Giuliano. Il Vice Presidente dell’Associazione Ristoratori di Cesenatico, Alessio Sassi è noto per essere l’erede di una delle più grandi cuoche della Romagna contemporanea, Liliana Succi. Alessio, oltre ad essere un imprenditore, da quando Liliana è mancata (nel mese di Marzo 2021), ha indossato la parananza rossa di sua mamma, e col know how nelle vene, ha messo personalmente le “mani in pasta”, trasformandosi in un punto di riferimento anche in cucina.

Il desiderio di portare avanti i progetti di famiglia insieme alla voglia di spronare il suo territorio a reagire hanno guidato Alessio nell’opera di evoluzione di uno dei suoi locali più rinomati: il Giuliano Fish Club, a Cesenatico.

Sabato 12 giugno, entrando nel locale aperto dalla famiglia Sassi nel 2016, si respirerà un’aria completamente inedita: nuovi arredi e nuove proposte enogastronomiche sorprenderanno gli ospiti, che dopo cena verranno rapiti dal ritmo del DJ Nicola Zucchi accompagnato dalla vocalist Isa B. La serata di inaugurazione è già andata sold out, ma il programma si ripeterà per tutte le sere d’estate con un artistico sempre nuovo.

Nonostante Giuliano sia sinonimo di tradizione romagnola, Alessio ha voluto inserire nel nuovo menù anche il sushi per celebrare mamma Liliana, grande amante della cucina nipponica. A lei e alle sue passioni sono state dedicate altre proposte. Il restyling del locale, di ispirazione internazionale, pensato da Alessio assieme all’amico e collaboratore Tommaso Fattori, strizza l’occhio ai locali di Ibiza e il progetto di interior, moderno e dinamico, è stato fortemente ispirato dalle emozioni del proprietario e dalla visione chiara di ciò che lui desidera ottenere col nuovo Fish Club: un format replicabile, da lanciare in diverse città di Italia. L’appuntamento è quindi per sabato 12 giungo, in Viale Carducci 82.