Da architetto a chef, porta in piazza i passatelli: "Gli ex colleghi mi dicono che ho fatto una bella scelta"
"Spesso i miei colleghi - spiega Simone - mi dicono che ho fatto una bella scelta perché il settore è un po' in crisi e bisogna inventarsi"
Torna tra gli architetti ma solo per farli mangiare. Simone Silvani, architetto cesenate passato da progetti e design alla cucina (e che cucina...) sabato 21 settembre (dalle 20 alle 24) sarà in piazza delle Conserve a Cesenatico per la festa "Architetti amare Party" con il suo Food Truck "Aspasso" che da quasi due anni sta deliziando i palati di tutta la regione con passatelli da passeggio in brodo e piadina fritta.
"Da quando ho lasciato la professione incontro spesso i miei colleghi - spiega Simone - e molti di loro mi dicono che ho fatto una bella scelta perché il settore è un po' in crisi e bisogna inventarsi. Per quest'evento mi hanno cercato loro e io, devo dire la verità, ho aderito con grande slancio anche perché ci sono molte cose che accomunano il mondo degli architetti con il mondo degli chef: il modo di pensare, la necessità di progettare, la sensibilità estetica, la passione e la creatività. Anche a Milano ho conosciuto uno chef con due stelle Michelin che era architetto e nella sua brigata, mi ha raccontato, aveva ingegneri, architetti e avvocati. Avendo fatto determinati studi siamo inevitabilmente portati a ragionare diversamente da chi è nato dentro la cucina. NOn dico che è meglio o peggio, è semplicemente diverso, forse più improntato alla comunicazione e alla valorizzazione degli elementi con cui abbiamo a che fare". L'evento "Architetti amare Party" è gratuito e aperto a tutti, a organizzarlo è l'associazione culturale Magma che proporrà un intreccio tra musica elettronica e lighting design capace di coniugare la video arte con le nuove declinazioni sonore.
Ma a volere una festa che metta insieme arte, musica e buon cibo (per aprirsi di più alla comunità tutta) è l’Ordine degli Architetti Paesaggisti Pianificatori e Conservatori della Provincia di Forlì-Cesena che mira alla creazione sul territorio di una piattaforma culturale aperta e partecipata; uno spazio di pensiero, di idee ed iniziative culturali per la divulgazione dell'innovazione e della qualità dell'architettura.
La Festa dell'Architettura, infatti, è un contenitore di eventi, mostre ed incontri con autori, che cerca forza per attirare l'attenzione del territorio, per un fine settimana, ogni anno, sulle tematiche legate all'Architettura ed alla città.
