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Valorizzare il territorio e i suoi prodotti: in campo chef e produttori per un nuovo anno di eventi
Tra gli chef: Omar Casali del Ristorante Maré di Cesenatico, Giorgio Clementi dell’Osteria dei Frati di Roncofreddo, Alberto Faccani del Ristorante Magnolia di Longiano, Gianluca Gorini dell’omonimo ristorante di San Piero In Bagno
sabato, 2 marzo
Cronaca
La chef cesenate: "Vi presento le mie verdure fermentate, sono salutari ma da mangiare con parsimonia"
Chi ama la cucina vegetariana o vegana, o anche solo chi è appassionato di sana alimentazione non può non conoscere Giulia Pieri
il 15 ottobre del 2023
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Maestra nel settore "pasta", la chef di Gatteo conquista il prestigioso "Leone d'oro"
Un nuovo e prestigioso riconoscimento professionale è stato assegnato ad Albarosa Zoffoli, la nota Lady Chef di Gatteo Mare
il 30 giugno del 2022
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Il "Magnolia" cambia casa: Faccani, chef da due stelle Michelin, pronto ad una nuova avventura
“Il 26 marzo sarà l’ultimo servizio a Cesenatico, città che amiamo e che ci ha accolto magnificamente in questi anni”, si legge sui social
il 15 marzo del 2022
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Prodotti del territorio e panorama mozzafiato, ecco la "cena in cava" con lo chef stellato
"Cena in Cava” è il titolo dell’originale appuntamento in programma a San Giovanni in Galilea, frazione del comune di Borghi
il 9 luglio del 2021
Cronaca
Lo chef Gorini scherza sul collega cinese, bufera per una foto social
Lo chef di San Piero in Bagno è stato al centro di un episodio discusso durante Gelinaz, la gara tra chef internazionali
nel dicembre del 2019
Cronaca
Da architetto a chef, porta in piazza i passatelli: "Gli ex colleghi mi dicono che ho fatto una bella scelta"
"Spesso i miei colleghi - spiega Simone - mi dicono che ho fatto una bella scelta perché il settore è un po' in crisi e bisogna inventarsi"
nel settembre del 2019
Economia
Enogastronomia, dodici nuovi agrichef diplomati in gusto e autenticità
Il corso, al quale seguiranno nei prossimi mesi ulteriori momenti formativi con l’obiettivo di costituire una grande rete di agriturismi Doc certificati, si è svolto da martedì a venerdì a Casa Artusi
nel maggio del 2018
Economia
Il "Rum Tour" ha fatto tappa a Cesena con degustazioni di cioccolato di qualità
Lo chef Rocco Angarola ha preparato per l’occasione un delizioso filetto di maialino al formaggio di fossa cotto al sale di Cervia con salsa al rum e cioccolato e platano fritto
nell'anno 2013