Irregolarità a bordo delle motonavi turistiche, entrano in azione i Nas: sospese due attività di ristorazione

In azione i Carabinieri del Nas di Bologna che hanno effettuato controlli mirati a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori a bordo di motonavi turistiche (con capienza variabile tra i 60  e i 350 passeggeri). Si tratta di natanti che offrono alla clientela, oltre a gite ed escursioni, anche la somministrazione di pasti preparati a bordo. 

Diverse sono state le irregolarità di natura amministrativa accertate dai militari del Nas felsineo, che hanno contestato sanzioni amministrative per complessivi 11.000 euro e sono state 4 le attività di ristorazione sospese dalle autorità sanitarie competenti. 

In particolare, nel territorio cesenate a bordo di un natante è stato rilevato che l’attività di ristorazione era stata avviata in mancanza della prevista notifica alla competente autorità sanitaria. Inoltre, sono stati rinvenuti prodotti ittici e pietanze cotte, congelati in loco, sprovvisti d’etichettatura indicante la data di congelamento e il relativo termine massimo di conservazione. Su un’altra motonave è stato accertato il mancato aggiornamento della documentazione relativa alla  registrazione dell’attività di ristorazione, da notificare alla competente autorità sanitaria.