Cronaca
Ristoratori "seppelliti" dalla burocrazia: "Non ci resta neanche il tempo per cucinare"
Un nuovo provvedimento legislativo, solo l'ultima di una lunga serie, obbliga anche i ristoratori all'esibizione degli ingredienti (completi di quantità e tipologie impiegate, valori nutrizionali, eventuali elementi allergenici) utilizzati in ogni singolo piatto