Tra luppolo e malto: le birre artigianali a Cesena
L'amore non ha colori quando si parla di birra artigianale: che sia bionda, rossa o scura, a Cesena la birra artigianale è amatissima. Ma che cos'è la birra artigianale e dove si può gustare?
In Italia, il concetto di birra artigianale si sta diffondendo sempre più e ormai anche a Cesena è diventato un vero e proprio brand, una passione e un amore incondizionato. Ma non tutti hanno le idee chiare su cosa significhi "birra artigianale".
Caratteristiche
Secondo la legge italiana, si definisce birra artigianale solo quella che rispetta 3 criteri fondamentali:
- Non deve essere pastorizzata o microfiltrata;
- Deve essere prodotta da un birrificio indipendente;
- Il birrificio non deve eccedere una produzione di 200.000 hl annui.
I Birrifici artigianali di Cesena
Amate la birra e da buoni intenditori vorreste gustarne una artigianale? In molti birrifici di Cesena, e non solo, è possibile farlo. Ecco, allora, alcune idee su dove gustare la birra artigianale:
- STHOP
Sthop, Viale Matteotti, 470, Telefono: 3351650738
- Mosaic Beer-House
Mosaic Beer-House, Via Cesare Battisti 47/49, Telefono: 3495056778
- Mastro Birraio
Mastro Birraio, Via Boccaquattro, 2, Telefono: 0547613484
- Il Bavarese
Il Bavarese, Via Fiorenzuola, 1070, Telefono: 0547483525
...E voi?
Di sicuro l'elenco dei locali e dei produttori e rivenditori di birra artigianale non finisce qui: raccontateci! Dove amate bere la birra artigianale a Cesena?
