Il Formaggio di Fossa protagonista di tre weekend con la 48esima edizione della Fiera a Sogliano

È pronto il programma della 48° Fiera del Formaggio di Fossa DOP. Così tutta Sogliano al Rubicone si prepara ad aprire le porte a viaggiatori, turisti enogastronomici e appassionati della buona tavola. L'evento, che animerà le piazze e i vicoli del centro storico durante le domeniche del 19, 26 novembre e 3 dicembre, è diventato un appuntamento rinomato a livello nazionale, celebrando la storia affascinante del Formaggio di Fossa. Oltre al rinomato Formaggio di Fossa, considerato un tesoro sin dal Settecento, la Fiera offrirà l'opportunità di degustare e acquistare altri prodotti tipici soglianesi, tra cui il Savòr, la Saba, le Teglie in argilla di Montetiffi (ideali per la cottura della piadina), miele, salumi, e molto altro. Le eccellenze enogastronomiche non si fermeranno qui, con vini e formaggi provenienti da diverse regioni d'Italia.

Tra gli eventi principali: "5 Ristoranti in Piazza", durante il quale cinque ristoratori soglianesi proporranno 5 menù a base di Formaggio di Fossa (e non solo), da gustare in un'ampia area riscaldata e al coperto. "E Zir dal Fosi": percorso di degustazione a base di formaggio di fossa e abbinamenti con vini presso le 6 Fosse nel centro storico di Sogliano al Rubicone, in collaborazione con il "Consorzio dei Vini di Romagna". Il costo di €20,00 comprende un calice di vetro/tasca portacalice e 6 assaggi di Formaggi di Fossa di Sogliano abbinati a vini locali. Il tradizionale pranzo/ristoro presso i locali della Pro Loco di Sogliano sarà un'opportunità imperdibile. Numerosi gli eventi collaterali che arricchiranno l'esperienza gastronomica della fiera, tra spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, convegni, concerti, laboratori, un'area dedicata ai bambini e al divertimento con animazioni e giochi antichi. Da non trascurare il Servizio Navette gratuito per un parcheggio comodo e senza stress.

SABATO 18 NOVEMBRE
Alle 15.00 visita guidata gratuita Passeggiate Patrimoniali “Cosa c’è di nuovo a Sogliano? - Teen Edition”. Per ragazzi dai 10 ai 15 anni. È richiesta la presenza di un accompagnatore
adulto. Merenda offerta dalla Pro Loco. Prenotazione obbligatoria. 

DOMENICA 19 NOVEMBRE
Dalle 9.00 alle  20.00 mercato d’eccellenze di prodotti tipici e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, mentre in via Piave Giochi di una Volta e Truccabimbi con Cai Mercati. In via XX Settembre laboratori liberi e gratuiti con artigiani e maestri d’arte & mestieri, all'Ex forno in piazza Mazzini temporary shop con gli artigiani soglianesi Le Teglie di Montetiffi, Terra Terra Sogliano, PenderArt Studio, Saporiti Sword. Piazza della Repubblica ospita la Mostra Ornitologica del Minatore e il 2° Campionato Canarini in Fossa, mentre l'Oratorio S. Francesco di Paola accoglie “In cammino verso Sogliano”,  presepe di Gei Gianluca ed Annalisa. Si prosegue dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 19.00 in Piazza Matteotti all'ex Scuola Pascoli con il planetario gonfiabile con spettacoli ogni mezzora (piano terra). Mostra astronomica e astronautica “Dalle Fosse alle Stelle” (primo piano).  Alle 10.00 e 14.3  visite guidate gratuite “Alla scoperta di arti e sapori” con prenotazione obbligatoria. Alle 10.00, 12.00 e 14.00 - 17.00, musica itinerante con la Banda di Sarsina. Dalle 11.00 alle 15.30 in Piazza Matteotti pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco. Dalle 11.00 alle 22.00 in piazza Matteotti “5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata. Dalle 13.00 alle 20.00 E’ Zir dal Fosi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e vini di Romagna presso le sei fosse del centro storico. Alle 16.00 il Teatro E. Turroni ospita “Terre vicine, terre lontane”,  a cura di MalatestaShort Film Festival. Presentazione e proiezione dei cortometraggi “The Blood Crown” di Federico Cesaroni - western girato in territorio soglianese - e “Sulla via dei padri,” di Bruno Palma, documentario dedicato ai contadini-pastori d’Irpinia. Dalle 16.00 alle 21.00 al Giardino del Palazzo della Cultura Fossa Garden, concertini enogastronomici.

SABATO 25 NOVEMBRE
Alle 10.00 alle Fosse Brandinelli, Via XX Settembre ci saràa la Tradizionale apertura delle fosse. Alle 11.30 in Piazza Garibaldi, 14 l'inaugurazione MUSO - Museo del Sottosuolo. Dalle 11.30 alle 22.00 in Piazza Matteotti torna“5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata. Alle 15.00 visita guidata gratuita Passeggiate Patrimoniali “Cosa c’è di nuovo a Sogliano?”. Prenotazione obbligatoria. Alle 17.00 ancora 5 Ristoranti in Piazza, in concerto Rubicon Rovers, Microtraumi ed Emisurela.
 

DOMENICA 26 NOVEMBRE
Dalle 9.00 alle  20.00 mercato d’eccellenze di prodotti tipici e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, mentre in via Piave Giochi di una Volta e Truccabimbi con Cai Mercati. In via XX Settembre laboratori liberi e gratuiti con artigiani e maestri d’arte & mestieri, all'Ex forno in piazza Mazzini temporary shop con gli artigiani soglianesi Le Teglie di Montetiffi, Terra Terra Sogliano, PenderArt Studio, Saporiti Sword. Piazza della Repubblica ospita la Mostra Ornitologica del Minatore e il 2° Campionato Canarini in Fossa, mentre l'Oratorio S. Francesco di Paola accoglie “In cammino verso Sogliano”,  presepe di Gei Gianluca ed Annalisa. Si prosegue dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 19.00 in Piazza Matteotti all'ex Scuola Pascoli con il planetario gonfiabile con spettacoli ogni mezzora (piano terra). Mostra astronomica e astronautica “Dalle Fosse alle Stelle” (primo piano).  Alle 10.00 e 14.3  visite guidate gratuite “Alla scoperta di arti e sapori” con prenotazione obbligatoria.

Dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00 musica itinerante con I Pasquarul dla Piopa. Alle 10.00 e 12.30 ale Teatro E. Turroni proiezione continua dei cortometraggi “The Blood Crown” e “Sulla via dei padri” a cura di MalatestaShort Film Festival. Dalle 10.00 alle  16.30: Via Roma a  Casa Sambi sarà disponibile l'Annullo Filatelico. Dalle 11.00 alle 15.30 in Piazza Matteotti pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco. Dalle 11.00 alle 22.00 in piazza Matteotti “5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata. Dalle 13.00 alle 20.00 E’ Zir dal Fosi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e vini di Romagna presso le sei fosse del centro storico. Alle 16.00 il Teatro E. Turroni ospita “C’era una volta il Formaggio di Fossa”, spettacolo di Andrea Marinelli e Fernanda Pollini sulla nascita del Formaggio di Fossa a Sogliano. Dalle 16.00 alle 21.00 al Giardino del Palazzo della Cultura Fossa Garden, concertini enogastronomici.

SABATO 2 DICEMBRE
Dalle 14.30 alle 18.30 in piazza Matteotti all'ex Scuola Pascoli mostra scambio di meteoriti con il più grande collezionista italiano Francesco Moser. Alle 15.00 visita guidata gratuita Passeggiate Patrimoniali “Cosa c’è di nuovo a Sogliano?”. Preontazione obbligatoria. Dalle 15.00alle 19.00 sempre all'ex Scuola Pascoli, la mostra Pietre dal Cosmo, meteoriti da tutto il mondo (primo piano). Mostra astronomica e astronautica “Dalle Fosse alle Stelle” (primo piano). Alle 21.00 il Teatro E. Turroni ospita la Conferenza sulle Meteoriti di Francesco Moser; a seguire, premiazione degli elaborati dei ragazzi aderenti al progetto “Un biglietto per Europa”.

DOMENICA 3 DICEMBRE
Si parte alle 9.00 con Fossa Trek, organizzato da Caveja Trek. Trekking ad anello, lunghezza 12 km. Ritrovo parcheggio Rist. Gallia, Strigara. Costo guida 15 €, costo pranzo presso Pro Loco Sogliano 15 €. Prenotazione obbligatoria 328-5410633. Dalle 9.00 alle  20.00 mercato d’eccellenze di prodotti tipici e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, mentre in via Piave Giochi di una Volta e Truccabimbi con Cai Mercati. In via XX Settembre laboratori liberi e gratuiti con artigiani e maestri d’arte & mestieri, all'Ex forno in piazza Mazzini temporary shop con gli artigiani soglianesi Le Teglie di Montetiffi, Terra Terra Sogliano, PenderArt Studio, Saporiti Sword. Piazza della Repubblica ospita la Mostra Ornitologica del Minatore e il 2° Campionato Canarini in Fossa, mentre l'Oratorio S. Francesco di Paola accoglie “In cammino verso Sogliano”,  presepe di Gei Gianluca ed Annalisa.

Dalle 9.00 alle 12.30 e 14.30 alle 19.00: Piazza Matteotti Ex Scuola Pascoli: Mostra scambio “Pietre dal Cosmo”, meteoriti da tutto il mondo e visite guidate (primo piano). Mostra astronomica e astronautica “Dalle Fosse alle Stelle” (primo piano). Alle 10.00 e 14.30, visite guidate gratuite “Alla scoperta di arti e sapori” - Prenotazione obbligatoria. Ore 10.00 - 12.00 e 14.00 - 17.00: Musica itinerante con la Banda di Sarsina. Ore 10.00 - 19.00 ale Teatro E. Turroni proiezione continua dei cortometraggi “The Blood Crown” e “Sulla via dei padri” a cura di MalatestaShort Film Festival. Dalle 11.00 alle 15.30 in Piazza Matteotti pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco. Dalle 11.00 alle 22.00 in piazza Matteotti “5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata. Dalle 13.00 alle 20.00 E’ Zir dal Fosi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e vini di Romagna presso le sei fosse del centro storico.

MUSEI E MOSTRE (9.30-12.30 e 15.00-18.30)
- Museo del Disco d’Epoca - Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.
- Museo di Arte Povera - Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.
- Collezione Veggiani - Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.
- Museo della Linea Christa - Palazzo della Cultura, ingresso da Via XX Settembre.
- Museo Leonardo da Vinci e la Romagna – Palazzo della Cultura, ingresso da Via XX Settembre.
- Museo del Formaggio di Fossa - Via Le Greppe, 14.
- MUSO - Museo del Sottosuolo - Piazza Garibaldi, 14.
- Museo Minerario - Piazza della Repubblica, 26.
- Esposizione del pittore Franco Carghini sugli angoli caratteristici di Sogliano e dintorni - Via XX Settembre, 20.

PRENOTAZIONI VISITE GUIDATE GRATUITE:
Percorsi culturali nel centro storico. Durata 1h 30m. Partenze dall’Uff. Turistico come indicato nel programma; posti limitati, prenotazione obbligatoria allo 0541 817340 nei seguenti orari: lun/mer/gio/ven dalle 8:30-14:30 sab/dom 10:00-13:00.