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Cronaca

Osterie, trattorie, bar e tanto altro: ecco la guida alle botteghe storiche

È pronta la nuova “Guida alle Botteghe Storiche di Cesena Fuori le Mura”, realizzata dalla Confesercenti Cesenate dopo la prima edizione dedicata ai locali del centro città.

È pronta la nuova “Guida alle Botteghe Storiche di Cesena Fuori le Mura”, realizzata dalla Confesercenti Cesenate dopo la prima edizione dedicata ai locali del centro città. Martedì 11 febbraio, alle ore 20,45 presso la sala “E. Cacciaguerra” della Banca di Cesena, in viale Bovio, 44, a Cesena, verrà presentato questo nuovo lavoro che censisce gli esercizi e i negozi fuori dal centro storico di Cesena, aperti da oltre 50 anni. Dopo l’introduzione di Vanni Zanfini, presidente della sede di Cesena della Confesercenti, interverranno Paolo Lucchi, sindaco di Cesena, Matteo Marchi, assessore al Turismo e al Commercio, Alberto Zambianchi, presidente della Camera di Commercio di Forlì-Cesena, Valter Baraghini, presidente della Banca di Cesena, Giampiero Fabbri presidente della Cooperativa di Garanzia Creditcomm e Graziano Gozi, direttore della Confesercenti Cesenate. Coordina Maria Luisa Pieri, responsabile area sindacale della Confesercenti Cesenate.

Osterie, trattorie, bar, librerie, negozi di tessuti, mercerie, ottiche: sono tante le attività che fanno parte della storia delle nostre città. “Con lo scopo di promuoverle e valorizzarle – commenta Graziano Gozi, direttore della Confesercenti Cesenate -, nel 2009 la nostra associazione pubblicò la “prima guida alle botteghe storiche di Cesena”, censendo e illustrando le attività collocate nel centro storico. Nell’occasione ci impegnammo a dare seguito all’iniziativa, così abbiamo lavorato alla realizzazione della “Guida alle Botteghe Storiche di Cesena Fuori le Mura”, censendo tutte le attività aperte da oltre 50 anni”.

“Il commercio tradizionale su sede fissa e su area pubblica – continua Graziano Gozi - in questi anni continua a vivere evidenti difficoltà dovute ad una crisi economica senza precedenti ed alla forte concorrenza della grande distribuzione organizzata. Le attività collocate nelle nostre frazioni, che svolgono anche una funzione di presidio sociale, corrono il rischio di scomparire. Occorre creare le condizioni per evitarne la progressiva chiusura e per valorizzarle”. “Da diverso tempo – prosegue Gozi - lamentiamo che c’è poco spazio per nuove idee commerciali o per il rilancio dei negozi tradizionali locali. Anche i mercati ambulanti - di Cesena e di tutto il comprensorio - che sono sempre stati un piccolo gioiello di bellezza e qualità, in questi anni hanno conosciuto numerosi cambi di gestione fra i banchi portando al risultato di un mercato con punti vendita spesso simili fra loro, con una competitività basata prevalentemente sulla leva del prezzo e meno sulla qualità dei prodotti”.

Insomma, ci sono diversi argomenti che testimoniano le difficoltà del comparto commerciale nei centri storici e nei quartieri della città. Il mix merceologico, il negozio o il banco ambulante che si tramanda nella gestione, rappresentano un punto di forza, di richiamo e di ricchezza che occorre custodire gelosamente e promuovere.
“La fantasia imprenditoriale che ha distinto il nostro territorio – conclude il direttore della Confesercenti Cesenate - deve continuare ad affermarsi ed essere protagonista per avere ancora dei centri storici e dei quartieri che riescono a confermare la loro esclusività anche grazie alla particolarità ed unicità dell’offerta che sono in grado di dare. Il rischio è di perdere nuove generazioni che si affacciano con passione al mestiere del commerciante entrando ad affiancare e sostituire le attuali gestioni e di appiattire in questo modo la proposta commerciale lasciando campo solamente alle linee franchising. Di tanto in tanto si parla di promozione e valorizzazione delle botteghe e dei mercati storici. Con la nuova guida vogliamo portare nuovamente l’attenzione su questo tema”.

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