Primi piatti a mano con prodotti a km 0: lo storico bar di San Bartolo rinasce con una nuova gestione familiare

Ingredienti a chilometro zero e conduzione familiare sono le virtù di "Margarita alla Terza", un bar-ristorante-pinseria totalmente rinnovato. Al timone dell'attività di via Cella 242, a San Bartolo, ci sono Manuel Grassi e la moglie Jessica Annese. Mantenendo il bar per le colazioni e aperitivi, in cucina Jessica si occupa dei piatti: tutti i primi sono preparati a mano, con ingredienti a chilometro zero, scelti e acquistati direttamente dai produttori locali, così come la scelta dei vini che ricade su cantine romagnole. Il locale, associato a Confesercenti, offre 40 posti interni (e prossimamente 40 esterni) ed un’area gioco per bambini. Il coperto è gratuito (è consigliata la prenotazione), con giorno di chiusura il martedì.