I 'monfettini' in brodo di seppia, la ricetta della tradizione che spopola nei ristoranti

Sono molte le ricette della tradizione povera che gli chef dei ristoranti riscoprono, riportandole all'attenzione dei clienti. Questa ricetta abbina una pasta fresca romagnola ad un brodo di pesce

L'antica ricetta contadina: il Migliaccio di Romagna

Fra ricette classiche e varianti si riscopre un dolce della tradizione romagnola, un tempo molto diffuso, che si contraddistingue per un ingrediente davvero particolare

Da un vecchio taccuino è nato un libro di ricette dei borghesi di fine '800

Il libro si compone di 135 che si riferiscono a pasti completi, o almeno come lo erano nelle famiglie borghesi di fine ottocento

Pranzo da fuori sede: ricette facili e veloci per studenti

Non il solito panino, ma dei piatti semplici e nutrienti per affrontare con lo spirito giusto la vita da studente fuori sede

Pranzo da fuori sede: ricette facili e veloci per studenti fuorisede

Insalate di pasta, torte rustiche "svuotafrigo" e panini light: le ricette per gli universitari fuorisede per un pranzo buono, facile ed economico