Il programma prevede già dalle 10 l’inizio dei lavori: a presentare la figura dell’Artusi vi saranno il presidente dell’Accademia Artusiana, Maurizio Artusi, diretto discendente di Pellegrino
Nel corso della prima parte della mattinata si avranno gli interventi dei vertici del Mar, del sindaco di Cesenatico Roberto Buda, di illustri ospiti politici di livello nazionale e regionale