Notizie su gastronomia
Ecco tre incontri didattico-gastronomici. Come preparare un piatto sano e gustoso? Si parte coi legumi
Tre eventi didattico-gastronomici all’Arca dei Sapori per cucinare sano senza rinunciare al piacere. Promotori Ial Cesenatico, Slow Food Cesena, Strada dei Vini e Comunità Alimentae. Si parte il 23 marzo
Cesenatico diventa ristorante a cielo aperto per la kermesse dedicata al pesce: "Un'occasione in più di vacanza"
Dopo due anni di stop forzato a causa dell’epidemia, Cesenatico torna a trasformarsi in un grande ristorante a cielo aperto per la manifestazione gastronomica "Azzurro come il Pesce"
La storia e l'archeologia attraverso le ricette di Marco Gavio Apicio, i prodotti della Roma antica arrivano sulle tavole
Cosa fanno insieme un archeologo, uno storico e un cuoco? Fanno ArkeoGustus, un progetto che si occupa di valorizzare e divulgare l'archeologia e la storia attraverso lo studio della gastronomia antica
Gli albergatori del consorzio ai fornelli per una cooking class con Casa Artusi
Mercoledì 31 marzo dalle 10 gli albergatori del Consorzio Cesenatico Bellavita insieme agli Chef e alle brigate di cucina si collegheranno con Casa Artusi per una Cooking Class
Un dolce di Pasqua dal Medioevo a oggi: le origini della colomba fra storia e leggenda
Dove e quando è nata la tradizione della colomba dolce? Riscopriamo le sue origini e la sua elaborata ricetta
Ricette della tradizione: la bontà genuina della tardura romagnola
Una ricetta facile, veloce e gustosa. La tardura è uno squisito piatto legato al periodo di Pasqua in Romagna, ecco come si prepara
Imprenditoria dal basso ai tempi del Covid, il nuovo progetto lancia l'asporto 'salutare'
Da circa un mese in città è attivo il progetto messo a punto durante la pandemia da Trilogy Group
L'Arca dei Sapori esordisce con due corsi "golosi": si parte all’inizio di marzo
Partiranno all’inizio di marzo i primi corsi dell’Arca dei Sapori, il centro di didattica gastronomica nato grazie all’accordo siglato fra IAL e Cesena Fiera
Una prelibatezza di Carnevale: la ricetta delle castagnole all'alchermes
Un dolce tradizionale e irresistibile che non può mancare durante il periodo carnevalesco. Ecco le indicazioni per prepararle
Una ricetta romagnola semplice e genuina: la spoja lorda
Una minestra della tradizione che si prepara dai "resti" della sfoglia fresca. Ecco una buona ricetta per gustarla in famiglia
Voglia di bontà: la classifica dei migliori pandori del 2020
Gli esperti di Altroconsumo hanno selezionato 8 pandori tra i produttori che hanno legato il proprio marchio alla storia di questo dolce
A caccia di qualità: i migliori panettoni in commercio
Altroconsumo svela al pubblico i risultati dei suoi test effettuati su varie marche di panettoni in circolazione e stila la classifica con tanto di voti e prezzi
Dolci d'autunno: le tradizionali Fave dei morti
Specialmente nel periodo tra Halloween e la commemorazione dei defunti si ricopre la bontà di questo biscotto tipico romagnolo