Tersi da oltre 25 anni riveste un ruolo di primo piano in qualità di consulente strategico e coordinatore di numerosi progetti e consorzi, tra i quali, per citarne alcuni, Consorzio Vino Chianti, Consorzio Bolgheri e Bolgheri Sassicaia, Consorzio Morellino di Scansano
A caratterizzare lo stile enologico di Mercato Saraceno sono i vigneti di collina posti su antichi terrazzamenti fluviali scavati nel corso dei millenni dal Savio
Questa l’anteprima dello studio “Circana per Vinitaly” (su dati registrati da supermercati, ipermercati, discount, libero servizio piccolo), che verrà interamente presentato a Vinitaly il 15 aprile nel corso della tradizionale tavola rotonda su Vino e Gdo
Si è tenuta la premiazione delle cantine eccellenti della Romagna, così suddivise a livello territoriale: 16 del forlivese, 4 del cesenate, 2 del riminese, 8 nel ravennate e faentino, 4 nell’imolese
Nell’edizione 2024 della “Guida ai vini d’Italia Vitae” di AIS il Colli Romagna Centrale Trebbiano Vigna Cavaliere Bianco 2022 ha ottenuto per il secondo anno consecutivo le Quattro Viti, premio assegnato ai migliori vini della penisola: un risultato che conferma come un vitigno che per tanti anni è stato il simbolo di una produzione più vocata alla quantità che alla qualità possa raggiungere vette d’eccellenza se coltivato e vinificato nel giusto modo
Il Famoso, fino a quel momento classificato nel cesenate all’interno della IGT Rubicone, è stato introdotto nella DOC Romagna con la specifica menzione di Mercato Saraceno
Riceve il plauso degli esperti un vino rosso fermentato in anfora, ma si distingue per il rapporto qualità/prezzo anche una produzione delle colline cesenati
“Oggi più che mai – spiega Anna Cardini - gli enoappassionati e più in generale i consumatori hanno sete di sapori autentici che rimandano a un territorio, a una storia"
Un corso per sommelier può essere un'esperienza utilissima, sia per accrescere il proprio bagaglio culturale sia per ampliare le possibilità lavorative
Sabato, al grattacielo Diamond Tower di Milano, nel corso della presentazione della “Guida ai vini d’Italia Vitae 2019” sarà premiata la rosa ristretta di cantine italiane che sono riuscite a conquistare con un loro vino le ambite “Quattro Viti”
“Carta Canta” premia le carte dei vini di ristoranti, enoteche, bar, agriturismi, stabilimenti balneari e hotel che propongono un assortimento qualificato di vini dell’Emilia Romagna all’interno dei propri menù
Dal 7 al 9 dicembre il cuore storico della città malatestiana si trasforma in una grande arena del gusto, dove il Romagna Sangiovese e gli altri vini del territorio duettano con i prodotti della gastronomia locale
Il Romagna Sangiovese superiore 2015 nasce da una vigna a 155 metri di altitudine e dopo un affinamento in acciaio è pronto per rappresentare al meglio l'interpretazione autentica di questo vitigno
Il Colli Romagna Centrale Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2013 nasce da un vigneto piantato nel 2001 e allevato a guyot su un terreno di medio impasto nei pressi della frazione San Damiano di Mercato Saraceno
L’attività della Condotta di Slow Food Cesena dei Master of Food proseguirà nei prossimi giorni, con la realizzazione di serate e di altri Master of Food