Quali sono le modalità corrette per congelare il cibo, e quali alimenti non possono essere assolutamente messi in freezer? Scopriamolo insieme in questa guida dedicata alle buone pratiche per la conservazione degli alimenti congelati
I controlli sugli alimenti da parte dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare (Re.T.A.) hanno portato a dei sequestri anche a Cesena
“Qui Zero Spreco” è un progetto del Comune di Cesena, realizzato da Alimos Soc. Coop in collaborazione con Confcommercio e Confesercenti Cesena, e finanziato all’80% dal bando Atersir e della Regione Emilia Romagna.
Per non far finire sulle tavole delle feste del pesce non in regola la Guardia Costiera dell’Emilia Romagna ha sequestrato oltre una tonnellata di prodotti ittici
L’ordinanza vieta la somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude e non sottoposti alla cottura, e dall’altro raccomanda l’adeguata cottura delle carni
