Sfide gastronomiche: pasta e ceci contro pasta e fagioli

Dopo la disfida culinaria tra Amatriciana e Carbonara il Fans Club 3MontiBand organizza un altro stimolante confronto all’ultimo legume tra due grandi piatti poveri della tradizione italiana: pasta e fagioli e pasta e ceci.

Venerdì 15 marzo, ore 21, al salone delle feste da “Giampa“ a Montiano, si tiene il secondo processo gastronomico dell’inverno 2018-2019. A organizzare l’evento i ragazzi del Fans Club 3MontiBand, trascinati dallo chef e direttore artistico Guido Lucchi. La serata è presentata da Valentina Orioli che illustra la storia dei due antichi piatti.

A seguito della ricca degustazione dei due piatti si passa alla valutazione e votazione che sancirà il piatto più amato.

La Pasta & Ceci è un tipico piatto della cucina campana,  pugliese, siciliana e romana, di origine molto antica. E’ un primo piatto povero, ma molto nutriente perché i ceci, come tutti i legumi, contengono una notevole quantità di proteine che integra l’apporto  nutritivo della pasta, tipicamente ricca di carboidrati

La Pasta & Fagioli è invece una calda zuppa a base di un ingrediente tanto povero quanto gustoso, arricchito dalla pasta all’uovo.

Entrambe le degustazioni verranno servite con pasta fatta in casa:  i quadrucci per accompagnare i ceci e le mitiche puntarine  assieme ai fagioli.

Dopo le degustazioni come sempre gran finale dolcissimo coi dolcetti delle azdore montianesi.

La serata è aperta a tutti, per info e prenotazioni Edicola Biondi Montiano tel. 0547 51420.

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

  • "Vini Visite e Visioni": appuntamento a Villa Torlonia

    • dal 31 July al 16 August 2020
    • Villa Torlonia

I più visti

  • Notte Rosa piena di spettacoli: Mongolfiere, Paolo Cevoli, auto a pedali fuochi d'artificio

    • da domani
    • Gratis
    • dal 7 al 9 August 2020
    • sedi varie - vedi programma
  • Fuochi d’artificio, spettacoli itineranti e auto a pedali: la grande festa della Notte Rosa

    • da domani
    • Gratis
    • dal 7 al 9 August 2020
    • piazza Andrea Costa e dintorni
  • Musei e monumenti: tante visite per scoprire la bellezza di Cesena

    • da domani
    • dal 7 al 9 August 2020
    • sedi varie - vedi programma
  • Artigianato e oggetti sorprendenti al Mercatino dei creativi

    • Gratis
    • dal 20 June al 19 September 2020
    • via Baldini e Piazza delle Conserve
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
    Play
    Replay
    Play Replay Pausa
    Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
    Indietro di 10 secondi
    Avanti di 10 secondi
    Spot
    Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
    Skip
    Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
    Attendi solo un istante...
    Forse potrebbe interessarti...
    CesenaToday è in caricamento