Menù raffinato e musica al"Convivium per l'Alzheimer"

Martedì 10 dicembre, ore 20:00, alla Fiera di Cesena si tiene il "Convivium per l'Alzheimer", una cena con menu dello chef Marcello Leoni, il cui ricavato andrà a sostegno dei progetti di Assistenza di Amici di Casa Insieme.

La cena è accompagnata dal blues di J Sintoni.

Il menù: Francobolli di Bologna e chiacchere con spuma di mortadella, Sfoglie di rombo con radicchio trevigiano,
gocce di porto ristretto e salsa bernese, Lasagna con salmone speziato, indivia, zuppa dolce di cipolla alla birra
e julienne di Prosciutto di Praga, Branzino, brunoise di tartufo nero, salsa al whisky e midollo di bue, Tenerina con gelato al mascarpone e fiori di lavanda. Vini Santa Lucia Vinery – Mercato Saraceno in abbinamento.

Quote di partecipazione: 500 € per un tavolo di 6 persone o 90 € a persona.