La custodia della biodiversità, serata tra ambiente e alimentazione
Quando
Dal 15/06/2017
al 15/06/2017
21
Prezzo
Gratis
Altre informazioni
Giovedì alle ore 21 in Piazza Costa, appuntamento con la nona edizione di “Cesenatico alla scoperta dei sapori nascosti”, conferenza sulla biodiversità a cura di Arpae Emilia-Romagna. Conservare la biodiversità non è un lusso o un’ambizione, al contrario è un’esigenza imprescindibile per garantire un futuro all’umanità. La diversità biologica è la ricchezza delle specie e la complessità delle forme di vita ha importanza ecologica, economica, sociale ed etica. Sulla custodia della biodiversità, Arpae propone un’iniziativa a Cesenatico in cui si affronteranno le tematiche unite agli aspetti ambientali ed alimentari della biodiversità.
Coordinerà la serata Adamo Guidi, gran maestro della Ristorazione. Al termine i Maitres A.M.I.R.A. della Romagna si esibiranno in una lunga fiammata a sorpresa. Inoltre, alcune aziende agricole esporranno prodotti dell’entroterra romagnolo e della costa che rischiano di scomparire.