Degustazioni guidate di birra belga, patrimonio dell'umanità

12 giorni, 9 birre diverse, 7 birrifici, 5 birre a sorpresa e 2 osti, questi i numeri del lungo appuntamento dedicato alla Birra Belga che ricordiamo è diventata patrimonio dell’umanità.

Giampaolo Colonna titolare del Bar Sport e l’esperto brassicolo Andrea Tosi, hanno come progetto far conoscere la birra di qualità proveniente da tutto il Mondo; per questo motivo da tempo e, specialmente nell’ultimo anno, hanno lavorando a cadenza molto fitta ad eventi dedicati alla Birra. In quest’ottica a grande richiesta ritorna, in versione maxi, la rassegna dedicata alla birra prodotta in Belgio, dove cultura, passione ed antichissima tradizione, conoscenze e competenze delle tecniche brassicole, particolari condizioni climatiche e terreno favorevole alla coltivazione delle materie prime, hanno reso questo piccolo Paese il più grande per la varietà e la qualità degli stili di birre proposti.  

Andrea Tosi per questa lunga kermesse ha pensato di proporvi, per cominciare, la fresca e speziata Roche Blanche prodotta dal Birrificio De Proef, la celeberrima e luppolata XX Bitter di De Ranke, la Troubadour Blonde dal bouquet di polpa d’arancia e miele realizzata da The Musketeers, la famosa e dolce Bloemenbier prodotta con due fiori, la Saison Dupont considerate la “mamma” dell’omonimo stile by Brasserie Dupont, la maltata e fruttata Reinaert Ambree, la Tripel Karmeliet della Brewery Bosteels, un must dello stile, la Lupulus Brune dove la dolcezza di fondo del malto caramellato si sposa con le note luppolate e l’Extase del Birrificio De Dochter van de Korenaar: un vero e proprio assalto alle papille gustative visto l’utilizzo di 14 varietà di luppoli americani ed europei.

Ad ogni tavolo del Bar Sport ci sarà la brochure con tutte le caratteristiche organolettiche e gustative delle birre proposte e il pubblico potrà decidere se degustare una sola birra o fare la degustazione completa (tanti piccoli bicchierini da 15 cl.) Per i beer geek, i più curiosi ed esigenti, Andrea Tosi sarà a disposizione per spiegare e raccontare aneddoti che vi assicuriamo sapranno incantare i presenti.

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