Consapevolezza di ciò che si mangia e salvaguardia dell'ambiente: arriva l'evento "Spazio Brutale" tra degustazioni e musica
Mercoledì 13 luglio a Cesena sbarcherà "Spazio Brutale", un evento al Club Ippodromo che vedrà 8 ristoratori e 42 vignaioli provenienti da tutta Italia e dall'estero con una visione comune di salvaguardia del territorio e dell'ambiente, ognuno con la propria storia e visione di terroir. L'evento, grazie a questi agricoltori e ristoratori, ha lo scopo di sensibilizzare il pubblico a un ritorno al vero ed autentico gusto, alla consapevolezza di ciò si mangia.
La manifestazione di "Spazio Brutale" non vuole essere solo una festa del nutrirsi sano ma vuole portare un messaggio molto più importante: "la natura è progresso" ed il merito sarà di tutti.
Ogni ristoratore presente all'evento sposa appieno la visione comune di salvaguardia del territorio e di ricerca delle materie prime, i partecipanti realizzeranno due piatti a scelta per dare la possibilità di assaggiare il più possibile tutte le preparazioni proposte e si potrà cenare comodamente sui tavolini o sui tappeti dislocati sul prato del Club Ippodromo. Ad fare da cornice alla serata, oltre agli stand gastronomici e ai vignaioli presenti, selezione musicale a cura di Andre Monthz. Si parte alle 18:00.
La manifestazione è aperta a tutti purché maggiorenni ad un costo di 15 € per la degustazione. Il visitatore ha diritto a una degustazione libera a tutti i banchi d'assaggio vini e ha la possibilità d'acquistare le bottiglie che desidera. Le consumazioni food verranno invece pagate direttamente a ristoranti.
"Spazio Brutale" nasce grazie alla collaborazione di più soggetti cesenati che hanno unito le forze per portare in città un evento, grazie anche al supporto del Comune di Cesena, che per gli anni avvenire si propone di diventare vero e proprio punto di riferimento a livello nazionale. Fabio e Davide Venturi titolari dell'ecommerce e distribuzione "Divite", da anni nel mondo del vino artigianale e creatori del format "Brutalenatura", Giuseppe Gargano appassionato e ricercatore di vignaioli naturali, Fabrizio Faggiotto, da anni impegnato nell'organizzazione eventi e spettacoli a livello sia cittadino che regionale, e il Club Ippodromo, realtà di riferimento cittadino per quanto riguarda intrattenimento, wellness ed educazione sportiva.