Prodotti alimentari, obbligo dei valori nutrizionali in etichetta

Sicurezza alimentare, ci siamo: dal 14 dicembre scatta l’obbligo dei valori nutrizionali in etichetta. “La novità - afferma Marino Pieri, cesenate presidente di Fida Confcommercio Forlì-Cesena -è collegata al nuovo regolamento Ue"

Sicurezza alimentare, ci siamo: dal 14 dicembre scatta l’obbligo dei valori nutrizionali in etichetta. “La novità - afferma Marino Pieri, cesenate presidente di Fida Confcommercio Forlì-Cesena -è collegata al nuovo regolamento Ue. Ora tutti gli elementi, grassi, carboidrati, sale, fibre, vitamine e minerali contenuti in un cibo o in una bevanda, e così il valore energetico contenuto a cento grammi a ml di prodotto, dovranno essere indicati. Il regolamento sull’etichettatura in questi due anni ha registrato vari step di introduzione progressiva nell’ambito dell’agroalimentare del nostro Paese. I dettaglianti alimentari del territorio sono pronti. Le nuove etichette potranno essere integrate da altre informazioni a cui il produttore vorrà dare risalto, come ad esempio la presenza di acidi grassi poli-insaturi, amido, fibre, sali minerali e vitamine.  Come operatori dettaglianti alimentari in Fida Confcommercio abbiamo dedicato tempo e energie alla formazione sulla modalità di compilazione della nuova etichetta, un passaggio fondamentale per la trasparenza degli stessi verso i clienti acquirenti, in un'ottica di fiduciarietà nel rapporto”.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Il tir va troppo piano e insospettisce la polizia stradale, multato "furbetto" del cronotachigrafo

  • E45, in 5 in auto multati dalla Polizia stradale. 26 sanzioni anche per gli amici che arrivano in caserma

  • Ondata di furti nella notte, l'intera frazione sotto choc: sottosopra una decina di case

  • Cosa si può fare in 'zona arancione'? Le faq con le risposte a tutte le domande

  • Coronavirus, 100 nuovi positivi nel Cesenate. Si piangono altre 5 anziane vittime

  • Emilia Romagna a rischio zona rossa automatica, Bonaccini frena: "Quel limite non passerà"

Torna su
CesenaToday è in caricamento