Macfrut raccoglie la sfida: un Centro Dimostrativo per rilanciare l’orticoltura in Romagna

In orticoltura protetta, la tecnologia, sia hardware che software, svolge un ruolo fondamentale nella conduzione dei processi produttivi e gestionali

Macfrut raccoglie la sfida della rivoluzione orticola in atto a livello mondiale. Lo fa proponendo agli stakeholder del settore un progetto concreto al servizio del territorio: realizzare un Centro Dimostrativo Permanente per l’orticoltura in serra nei pressi della fiera a Cesena. In orticoltura protetta, la tecnologia, sia hardware che software, svolge un ruolo fondamentale nella conduzione dei processi produttivi e gestionali. Nelle serre dove è possibile controllare e gestire temperatura, umidità, luce, apporto di nutrienti attraverso la fertirrigazione, stanno acquisendo un'importanza sempre maggiore. Appaiono sempre più importanti i vantaggi derivati dal miglior utilizzo delle risorse naturali, in quanto nelle colture in serra si possono ottimizzare i consumi di acqua e di concimi chimici e l’impatto ambientale è minimo dal momento che coltivare in un ambiente protetto comporta un minor utilizzo di prodotti fitosanitari.

L’obiettivo del Centro dovrebbe essere quello di fare toccare con mano le novità tecnologiche in ambito orticolo realizzando un campo prova che funga anche da centro di formazione sia sulla parte agronomica sia su quella tecnologica (tecnici, agricoltori e operatori del settore, sia italiani che esteri). Tale Centro dovrebbe anche essere a supporto di eventi fieristici e convegnistici altamente specializzati e di caratura internazionale, in sinergia con Macfrut, nonché per attività di formazione e tirocinio in stretta collaborazione con l’Istituto Agrario e l’Università.

"Malgrado il peso di questo settore in Italia, una struttura di questo tipo non è presente - spiega Renzo Piraccini, presidente di Macfrut -. L’orticoltura in serra è una delle aree che si sta maggiormente e rapidamente evolvendo, e l’Italia, malgrado imprese di assoluta eccellenza, in questo momento è staccata dai leader dell’orticoltura mondiale come Olanda e Belgio. Realizzare a Cesena un centro con queste caratteristiche potrebbe significare un rilancio del settore orticolo a livello romagnolo".

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"Uno dei modelli di riferimento di questo progetto può essere Acqua Campus, il centro dimostrativo sulle tecnologie dell’irrigazione gestito nei pressi di Bologna da Cer e Anbi - prosegue Piraccini -. Per la parte gestionale, l’ipotesi è quella di realizzare un contenitore societario che veda la partecipazione degli stakeholder del settore mentre gli utilizzatori-partner dovrebbero essere le singole imprese interessate a promuovere le proprie novità e a realizzare eventi dimostrativi o promozionali". Un “assaggio” del progetto sarà nella prossima edizione di Macfrut dove verrà realizzato un vero e proprio villaggio dell’innovazione in orticoltura in serra: Greenhouse Technology Village. Una fiera nella fiera caratterizzata da un’area destinata a ospitare produttori di tecnologie, materiali e mezzi tecnici, sementieri e vivaisti specializzati. 

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