Cronaca Mercato Saraceno

La Trattoria Savio ospite di Antonella Clerici a "La Prova del Cuoco"

La Trattoria Savio di Mercato Saraceno, con i titolari Salvatore Campanino e Maria Sarti, parteciperà giovedì 29 novembre alla popolarissima trasmissione televisiva “La Prova del Cuoco”

La Trattoria Savio di Mercato Saraceno, con i titolari Salvatore Campanino e Maria Sarti, parteciperà giovedì prossimo alla popolarissima trasmissione televisiva “La Prova del Cuoco”, in onda alle ore 12, nello spazio-rubrica “Il Campanile”. Durante la trasmissione, condotta da Antonella Clerici, la trattoria mercatese difenderà i colori regionali dell’Emilia-Romagna sfidando i rappresentanti di una trattoria della località calabrese di Belvedere Marittimo.

Lo chef Salvatore Campanino, della Trattoria Savio, preparerà due piatti: strozzapreti con salsiccia, rucola e formaggio di fossa; cinghiale in salmì con farro. Maria Sarti parlerà dei prodotti locali del territorio di Mercato Saraceno, allestendo un angolo dove ci saranno tra l’altro: pagnotta dolce, brazadel, fave dei morti, piadina e guscioni, squacquerone e formaggio di fossa, miele, salami, salsiccia, ciccioli, vino ed erbe locali.  Ad accompagnare nella “trasferta televisiva” i titolari della Trattoria Savio ci saranno tre figuranti del “Palio del Saraceno”, in collaborazione con la Associazione Pro Loco di Mercato Saraceno.

Si parla di

In Evidenza

Potrebbe interessarti

La Trattoria Savio ospite di Antonella Clerici a "La Prova del Cuoco"

CesenaToday è in caricamento