"Chef di quartiere" a Rio Salto, sul podio Antonella Amaduzzi, Vanda Cappelli e Andrea Strocchi

C'erano pietanze talmente buone che solo due posti sul podio non bastavano: per questo la giuria ha nominato ben tre vincitori, tra cuochi e pasticcieri amatoriali, a "Expo di Quartiere", l'iniziativa organizzata da Consulta Rio Salto e Castelvecchio a Savignano per stare insieme in allegria ed eleggere i migliori cuochi amatoriali della zona. Giovedì 6 settembre gli iscritti alla gara sono stati 16, con altrettanti piatti dolci o salati cucinati a casa. La giuria era composta dalla presidente della Consulta di quartiere Assunta Ciaravolo, dall'assessore comunale ai quartieri Natascia Bertozzi e dagli chef ed esperti di cucina Fabio Acciarri, Manuel Vincenzi e Michele Domeniconi. Per i giurati è stato molto difficile scegliere, tanto che alla fine si è deciso di assegnare il primo premio ex aequo, per la pasticceria, alle signore Antonella Amaduzzi e Vanda Cappelli, che hanno preparato rispettivamente "salame di cioccolato agli amaretti" e "cheesecake con fichi, noci e miele". Chef 2018 è stato invece incoronato Andrea Strocchi per la sua superba "Orata alle mele".  A fine serata tutti hanno potuto degustare le pietanze in gara dandosi appuntamento all'edizione 2019.