Baristi e ristoratori: "Non siamo contro Ecoself, chiediamo isole di cassonetti con la chiave"

"Rendere la raccolta dei rifiuti in centro agevole e funzionale e non penalizzante per la categoria dei pubblici esercizi". Lo chiede Fipe Confcommercio, attraverso i presidenti Fipe baristi Angelo Malossi e Fipe ristoratori Vincenzo Lucchi, che hanno tenuto un incontro con l’assessore all’Ambiente del Comune di Cesena Francesca Lucchi.
“Abbiamo fatto presente all'amministrazione come lavorano gli esercenti -  spiegano i presidenti -; abbiamo osservato inoltre che i gestori di pubblici esercizi non sono non sono contro ecoself che anzi sicuramente utilizzeranno, ma necessitano di un servizio complementare in quanto conferiscono i rifiuti in più momenti della giornata, soprattutto alla chiusura dell’attività. L'ideale sarebbe avere delle piccole isole di cassonetti con la chiave protetti da telecamere per ogni ristorante e bar oppure lasciare dei punti ecoself tutta la notte, ma con la certezza che ogni tanto vengano svuotati per non trovarli pieni in quanto la capacità è limitata. Secondo ristoratori e baristi di Fipe il porta a porta anche se potenziato rischia di non essere sufficiente”.
“Come categoria - rimarcano Malossi e Lucchi ci mettiamo a disposizione in un'ottica di piena collaborazione per proporre insieme alternative sperimentali in modo che possano essere valutate e sperabilmente accolte”. L’assessore all’Ambiente Lucchi si è presa del tempo per valutare le proposte e fornire una risposta.