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Alternanza scuola-lavoro al Mc Donald, "L'Alberghiero dica no"

Stefano Malpassi, dell'Unione Sindacale Italiana di Cesena, interviene così sull'accordo di "alternanza scuola-lavoro" stipulato dal ministero della Pubblica Istruzione con la catena di fast food

"L'Istituto Alberghiero di Forlimpopoli si esprima contro la possibilità che i loro studenti possano svolgere le ore di 'stage' al Mc' Donald's, come nelle altre grandi catene di distribuzione del cibo". Stefano Malpassi, dell'Unione Sindacale Italiana di Cesena, interviene così sull'accordo di "alternanza scuola-lavoro" stipulato dal ministero della Pubblica Istruzione con la catena di fast food. Sostiene Malpassi: "I docenti dell'Istituto Alberghiero hanno sempre sottolineato nella loro didattica l'importanza della valorizzazione del cibo di qualità, del cibo a chilometro zero, dell'importanza della riscoperta delle ricette dei piatti legati al territorio e della tradizione. Inoltre se venisse propagandata la proposta ministeriale, verremmo meno, non soltanto alla didattica che da anni viene praticata, ma anche alla difesa di quel 'Made in Italy' che, da sempre trova nel cibo,oltre che nelle bellezze culturali, artistiche e paesaggistiche di questo paese. Il sindacato chiede all'istituto artusiano di esprimere "la propria non disponibilità affinchè i ragazzi di questa scuola espletino lo 'stage' previsto dall'alternanza 'Scuola Lavoro' nelle catene internazionali di distribuzione del cibo". 

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