Randstad Talent Selection, divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati per inserimento diretto in azienda cliente, per importante realtà del settore Ho.Re.Ca sita a Forlì sta selezionando
Store Manager Ristorazione
Responsabilità
Il restaurant manager che stiamo cercando, dopo un periodo iniziale in affiancamento con la proprietà sull’organizzazione e gestione dei locali e del servizio, avrà la responsabilità della gestione di due punti vendita di Forlì a livello economico e organizzativo. Nello specifico si occuperà di:
- gestione del personale (nuovi inserimenti, turni, presenze, formazione, servizio)
- gestione degli ordini (fornitori, magazzino)
- gestione del servizio e del cliente (briefing pre-servizio, accoglienza clienti, supervisione sui servizi di sala, cucina, bar e lavaggio, partecipazione attiva al servizio di sala)
- gestione incassi, utenze, manutenzione
Competenze
Desideriamo entrare in contatto con un Manager della Ristorazione in possesso dei seguenti requisiti:
- esperienza consolidata nel ruolo di responsabile di sala o titolare di impresa ristorativa di almeno 3 anni;
- ottime conoscenze di tecniche di gestione del personale, delle merci e del servizio;
- ottime conoscenze delle tecniche di gestione del cliente e di vendita;
- ottime capacità organizzative e gestionali;
- forte passione per il mondo enogastronomico moderno e prodotti biologici.
Completano il profilo:
- ottima conoscenza della lingua italiana ed eventuale buona conoscenza della lingua inglese;
- buone competenze commerciali e orientamento al risultato;
- ottime doti comunicative e relazionali;
- ordine e pulizia;
- dinamismo e intraprendenza.
Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto full time a tempo determinato con successiva stabilizzazione ad indeterminato; RAL e inquadramento saranno commisurati all'effettiva esperienza maturata dal candidato.
Si valuta la possibilità di inserimento all’interno dell’assetto societario.
La sede di lavoro è Forlì.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
