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A Borghi la festa sarda della tosatura tradizionale fatta a mano

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Via Roma, 121 · Borghi

Sabato 2 giugno a Borghi si terrà la festa, organizzata dalla Associazione culturale sardi in Romagna, della tosatura tradizionale fatta a mano con forbici specifiche. La festa della tosatura è uno dei momenti più importanti d’incontro e collaborazione  delle comunità pastorali in Sardegna

Il Programma:
Ore 10:00 inizio tosatura a seguire dimostrazione di mungitura e di lavorazione del formaggio e ricotta
Ore 12:30 pranzo con formaggi  affettati misti , gnocchetti allo zafferano cotti nel brodo di pecora, pecora bollita , pecora in verde e pecora arrosto, vino acqua caffè

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