A Borghi la festa sarda della tosatura tradizionale fatta a mano
Via Roma, 121 · Borghi
Sabato 2 giugno a Borghi si terrà la festa, organizzata dalla Associazione culturale sardi in Romagna, della tosatura tradizionale fatta a mano con forbici specifiche. La festa della tosatura è uno dei momenti più importanti d’incontro e collaborazione delle comunità pastorali in Sardegna
Il Programma:
Ore 10:00 inizio tosatura a seguire dimostrazione di mungitura e di lavorazione del formaggio e ricotta
Ore 12:30 pranzo con formaggi affettati misti , gnocchetti allo zafferano cotti nel brodo di pecora, pecora bollita , pecora in verde e pecora arrosto, vino acqua caffè
