Una cena golosa per scoprire la guida delle Osterie d’Italia
La Condotta Slow Food Cesena e Osteria dei Frati di Roncofreddo celebrano la trentesima edizione della guida Osterie d’Italia.
Si tiene venerdì 25 ottobre la cena con cui si festeggia la guida Osterie d’Italia 2020, l’iconica guida del mangiarbene firmata Slow Food. E' l’occasione anche per festeggiare insieme la conferma per il terzo anno della chiocciola assegnata all’osteria di Roncofreddo.
Il menù prevede un benvenuto con ciccioli di Mora Romagnola, giuggiole, senape, indivia belga e capperi di Salina, coppa di testa di Mora Romagnola.
Primo piatto: minestrone, panna acida e pop corn di Parmigiano.
Secondo piatto: campanello al Sangiovese e puré alla curcuma.
Dessert: prugne sciroppate, crema di limone e crumble di pane.
La cena è accompagnata dai vini della Cantina Noelia Ricci di Fiumana di Predappio (FC): Bro' Trebbiano e “Vespa” Sangiovese superiore '18
Costo della serata: 45€ a persona / 40€ per i soci Slow Food / 20€ per i ragazzi fino a 14 anni
Oltre alla cena la cifra include 1 Guida Osterie d’Italia 2020 e 1 Manifesto Slow Food a coppia (ragazzi esclusi).
Prenotazione obbligatoria, tel. 339.7517793