Ri-Genera, la Romagna che non spreca e innova

Si svolgerà martedì 27 novembre a Cesena a partire dalle ore 9,15 presso la sala ex Macello (via Mulini 25) “Ri-genera”, la giornata di informazione e formazione sulla valorizzazione dei sottoprodotti e scarti della filiera agroalimentare.

L’evento è promosso dal Tecnopolo di Forlì-Cesena, da Serinar, in collaborazione con il CIRI Agro dell’Università di Bologna, il Tecnopolo di Ravenna, il CIRI Frame e il Clust-ER Agrofood della Rete Alta Tecnologia Emilia-Romagna.

L’incontro è aperto gratuitamente alle imprese della filiera agroalimentare e offrirà l’opportunità di apprendere le più recenti frontiere tecnologiche per la valorizzazione e il miglioramento della qualità dei prodotti alimentari - con i professori e ricercatori del Ciri Agroalimentare e del CIRI Frame -, di scoprire il set di incentivi economici che possono accompagnare l’impresa verso l’economia circolare – grazie alle informazioni fornite da Jobway Finance –, di confrontarsi con le esperienze già in atto nella filiera con le testimonianze di Amadori - Caviro - Orogel - Olitalia - Nobil Bio Ricerche - Ecopesce – di presentare le tendenze del settore grazie ad ENEA e al Centro Ricerche produzioni vegetali (CRPV).

Alle 13,00 i partecipanti verranno saluti con un buffet con prodotti messi a disposizione da Ecopesce e Orogel