Trionfo di profumi a Palazzo Dolcini: a Mercato Saraceno il "Quince Wine Festival"

  • Dove
    Palazzo Dolcini
    Indirizzo non disponibile
    Mercato Saraceno
  • Quando
    Dal 29/11/2014 al 30/11/2014
    dalle 10 alle 18
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni

L'ultimo weekend di novembre Mercato Saraceno si animerà con il "Quince Wine Festival". Degustazioni che profumeranno per due giorni la rinnovata cornice di Palazzo Dolcini. L'evento è organizzato dalla start up mercatese "Quince Factory" col sostegno della Cassa di Risparmio di Forlì e della Romagna e della Cna Cesena Val Savio. Il sindaco Monica Rossi ha sottolineato in occasione della presentazione dell'appuntamento "l'orgoglio di veder nascere una nuova impresa e poterle aprire le porte di una “perla del territorio”".

Il vice-sindaco Luciano Casali ha sottolineato come l'obiettivo dell'iniziativa sia "il rilancio del territorio, delle sue valenze, della sua tradizione e delle sue potenzialità". I fondatori, Marcello Veggiani e Federico Mazzotti, assieme ad uno dei produttori vitivinicoli che hanno accolto l’invito, Davide Bartolini, hanno rimarcato come "Mercato Saraceno sia una realtà unica: cinque sono infatti le aziende vitivinicole le cui radici appartengono alla storia di questo paese. Il turismo enogastronomico può a ragione infatti essere attirato in questa ricca vallata, ma, come sostiene l’assessore alla cultura, Raffaele Giovannini, è il “sistema-territorio” che deve fare rete e impegnarsi per promuovere iniziative come questa".

Tante le cantine romagnole, da Mercato Saraceno, Bertinoro, Faenza, Pennabilli, che hanno aderito a questo week-end di degustazioni e incontri con i migliori prodotti enogastronomici della Regione. Alcuni protagonisti di questa kermesse vengono infatti anche da Modena e da Reggio Emilia. Vini, ma non solo vini: parteciperanno al Wine Festival anche una birra artigianale, il caffè, il prosciutto di Parma, una farina macinata ancora a pietra naturale con molino ad acqua, e tante altre tradizioni delle nostre terre da gustare e divertirsi ad accostare, in due giornate non-stop del gusto, dalle 10 alle 18.

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