Lotta agli sprechi alimentari al Museo dell'Ecologia

  • Dove
    Museo dell’Ecologia
    Indirizzo non disponibile
  • Quando
    Dal 14/05/2019 al 14/05/2019
    19.30
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni

In occasione della Festa della terra 2019, il Museo dell’Ecologia in collaborazione con la cooperativa Alimos e l’associazione Mikrà, dedica una serata alla lotta contro gli sprechi alimentari. Appuntamento martedì 14 maggio al Museo dell’Ecologia (piazza Zangheri) per condividere esperienze di educazione al gusto accompagnati dagli esperti del settore, la serata si concluderà con il nuovo monologo di Roberto Mercadini.

Dalle 19.30 partirà il laboratorio esperienziale di educazione al gusto e contro lo spreco del cibo “WOW! Buono e sostenibile” in cui gruppi di adulti si confronteranno nell’ideazione e nella realizzazione di ricette a base di semplici materie prime locali che troveranno nelle mistery box. L’obiettivo sarà preparare piccole tapas gradevoli alla vista e al palato e che non dovranno presentare nessun tipo di scarto secondo la filosofia ‘rifiuti zero!’. A realizzare il laboratorio, aperto ad un massimo di 20 partecipanti, è la cooperativa Alimos di Cesena, con la partecipazione di un ristoratore locale aderente al progetto “Qui zero spreco” e di un’azienda agricola impegnata nella vendita diretta dei prodotti freschi locali.

Alle 20.45 sempre al Museo dell’Ecologia spazio al nuovo monologo di Roberto Mercadini contro lo spreco alimentare “Come cavolo mangi?”. Il pubblico sarà chiamato a riflettere sul valore che giornalmente attribuiamo al cibo prodotto e ai relativi sprechi, corrispondenti a un terzo del cibo prodotto, che troppo spesso finiscono nella spazzatura. Mercadini porterà poi la riflessione sulle energie investite nel nostro sistema produttivo e sui movimenti radicali nati come protesta, fino ai racconti di chi con la terra ci ha sempre lavorato in prima persona, imparando così a rispettarla. Potrà assistere al monologo un numero di massimo 50 partecipanti.

Entrambi gli appuntamenti sono ad ingresso gratuito e i posti sono limitati. Prenotazioni obbligatorie allo 0547 415158.

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Incontri, potrebbe interessarti

  • "Sulle spalle dei giganti", 125 scatti per raccontare il parco delle Foreste Casentinesi,

    • Gratis
    • 6 dicembre 2019
    • sala “Dradi Maraldi” della Fondazione Cassa di Risparmio di Cesena
  • Si presenta "Errare", il volume dedicato a Gianfranco Zavalloni

    • Gratis
    • 4 dicembre 2019
    • sede di Assiprov
  • Si rinnova la lotta contro il cancro con il Gran Gala dello Ior

    • 5 dicembre 2019
    • Teatro Verdi

I più visti

  • Nek canta il suo "gioco preferito" a Cesena

    • 19 dicembre 2019
    • Carisport
  • Casa Bufalini, una riapertura all'insegna di visite, laboratori e innovazione

    • Gratis
    • dal 5 al 7 dicembre 2019
    • Casa Bufalini
  • Tante attrazioni in centro per le feste: la pista, i mercatini e il trenino di Babbo Natale

    • dal 23 novembre 2019 al 12 gennaio 2020
    • piazza della Libertà
  • A Capodanno si balla sul Porto Canale con i Joe Dibrutto

    • Gratis
    • 31 dicembre 2019
    • Porto Canale e piazza Ciceruacchio
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    CesenaToday è in caricamento