I segreti della vasocottura con lo chef Angelo Marrali

Venerdì 1 marzo, ore 18.00, alla Libreria Coop del Centro Commerciale LungoSavio (via Jemolo, 110) a Cesena, Angelo Marrali presenta "Vasocottura. Cucina sana e light in metà del tempo" (EIFIS Editore). Introduce Elena Benvenuti.
   
Si riscopre, con questo nuovo ricettario, una tecnica di cottura antica. La Vasocottura consente di preparare in tempi brevissimi piatti saporiti e
sani, con grande effetto scenografico, e senza che vengano disperse le sostanze nutritive. Si tratta di una tecnica semplice, per la quale ognuno potrà scegliere lo strumento di cottura che preferisce: forno ventilato, bagnomaria, microonde e per i più green anche in lavastoviglie.
30 ricette, per realizzare un intero menù, dall’aperitivo al dolce, per ogni occasione e per accontentare tutti i palati.
La vasocottura è un vero e proprio alleato in cucina, veloce e pratica, allunga i tempi di conservazione dei cibi, esalta i sapori e non necessita di particolari condimenti.

Angelo Marrali, chef, siciliano doc, si è avvicinato alla cucina da giovanissimo. Con uno spiccato talento per la panificazione e una passione per la cucina della sua terra, Angelo è un grande amante della cucina sana.

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Incontri, potrebbe interessarti

  • Un meeting per affrontare i sintomi invisibili della sclerosi multipla

    • Gratis
    • 23 maggio 2019
    • Aula Magna della Biblioteca Malatestiana
  • Performance e letture con Guido Catalano al Chiostro di San Francesco

    • 24 maggio 2019
    • Chiostro di San Francesco
  • "Stregati dalla luna" avventure spaziali da Jules Verne all’Apollo 11

    • solo domani
    • Gratis
    • 21 maggio 2019
    • Museo dell’Ecologia

I più visti

  • Vinicio Capossela, Malvaldi e Celestini: grande festa con Radio 3

    • dal 31 maggio al 2 giugno 2019
    • sedi varie - vedi programma
  • Ecco "Personale", il nuovo disco di Fiorella Mannoia che arriva a Cesena

    • solo oggi
    • 20 maggio 2019
    • Carisport
  • Camminate tra le lucciole e assaggi golosi alla Wellness Week

    • dal 18 al 26 maggio 2019
    • sedi varie - vedi programma
  • La Notte del Liscio 2019: la Romagna torna capitale del ballo

    • Gratis
    • dal 14 al 15 giugno 2019
    • Cesenatico, Gatteo Mare e San Mauro Pascoli
Torna su
CesenaToday è in caricamento