"Il Sapore dei Ricordi": una cena in memoria di Gianpiero Giordani
Si svolgerà martedì 23 luglio alle 20 nel suggestivo ambiente di Casa Celincordia (via Celincordia 2240) la cena in memoria di Gianpiero Giordani. Una festa organizzata da Slow Food Cesena per ricordare l’amico recentemente scomparso con l’intento di divertirsi intorno ai valori dell’amicizia, della buona cucina e soprattutto con il fine solidale: il ricavato della serata sarà infatti destinato alla creazione di un “Orto in Africa” intestato a Gianpiero. Tanti i protagonisti della serata, tutti coinvolti per celebrare il tanto amato “buon cibo” a cui Gianpiero si è dedicato nelle molteplici attività ideate e organizzate.
Ecco allora che l’appuntamento vedrà diverse situazioni, dal mondo “osterie” per cui Gianpiero è stato impegnato come Coordinatore regionale della Guida “Osterie d’Italia” di Slow Food Editore, al mondo “piadina” che lo ha visto protagonista di un percorso di valorizzazione e di tante battaglie contro l’omologazione del cibo romagnolo per eccellenza. Presenti poi anche alcune delegazioni dell’ambito “street food” già presenti all’annuale Festival Internazionale del Cibo di Strada, manifestazione che vede in Gianpiero la figura paterna, fino anche al mondo “vino”, grande passione che lo ha coinvolto con alcune cantine romagnole e piemontesi in rappresentanza.
La cena evento è aperta a tutti e la quota di partecipazione è di 40 euro a persona (15 euro per ragazzi fino a 14 anni). La prenotazione è obbligatoria contattando il numero 339.7517793 o l'indirizzo di posta elettronica slowfoodcesena@gmail.com. Il ricavato sarà destinato all'adozione di un "orto in Africa" in memoria di Giordani. Realizzare un orto buono, pulito e giusto nelle scuole e nelle comunità africane significa sensibilizzare le nuove generazioni sull'importanza della biodiversità alimentare e dell'accesso a cibi sani e freschi, ma anche formare una rete di leader consapevoli del valore della propria terra e della propria cultura. Un piccolo gesto per un grande amico. La serata è in collaborazione con Confesercenti Cesenate e Casa Celincordia.
Questo il programma completo della serata.
OSTERIE
Campogalliano
Laghi Campogalliano
Maccheroni al pettine al ragù di salsiccia gialla e fina di Modena
Cesenatico
Saluma - Cesenatico
Fritto di paranza dell’Adriatico
Roncofreddo
Osteria dei Frati
Filetto verde
Galeata
Osteria La Campanara
Polpettine di bovina romagnola a scottadito
San Vittore di Cesena
Ristorante Cerina
Cheesecake di ricotta e squaquerone con composta di frutti di bosco e fragole
PIADINA:
San Carlo di Cesena
CHIOSCO MARINA GUIDAZZI
Piadina romagnola
Mercato Saraceno
Macellerie Piolanti
Salame
Cesena
Centrale Latte Cesena
Squacquerone
STREET FOOD:
SICILIA
Alaimo & Conticello
Caponata, panelle e mini-cannoli
MESSICO
Revolucion Ristorante
Totopos e tacos
ABRUZZO
Bracevia a tutta pecora
Arrosticini
CANTINE
Mercato Saraceno
Braschi - Vigne e Vini
Albana di Romagna secco
Roncofreddo
Villa Venti
Sangiovese di Romagna
Canelli/Strevi
L'armangia Azienda Agricola / Marenco
Moscato d’Asti
DOPOCENA
Cesena
Cesena Vending
Caffè
Cesena
Baricentro con Gin Primo
Gin Tonic