Nuova sezione dell'Associazione assaggiatori di vino

La nuova sezione Onav è stata tenuta a battesimo , durante la sua IV° serata di degustazione, dal neo nominato commissario, l'enologo Giuseppe Pisciotta

La nuova sezione Onav è stata tenuta a battesimo , durante la sua IV° serata di degustazione, dal neo nominato commissario, l'enologo Giuseppe Pisciotta, dal tecnico viticolo riminese Daniele Rossi, che ha illustrato e presentato il vitigno sangiovese dal punto di vista agronomico. Successivamente, Giuliano Gnoli, delegato di Rimini e l'enologo Nicoletta Sirri hanno guidato i maniera tecnica ed e efficace il vino Sangiovese

“Intendiamo coinvolgere tutti gli appassionati di vino. Quale modo migliore per ufficializzare l'inizio dei corsi, se non quello di presentare e far conoscere il Sangiovese in forme e sfumature nascoste?" - spiega Giuseppe Pisciotta – in Onav oltre al piacere del vino si ottengono competenze e conoscenze specifiche sulla degustazione, si conoscono il mondo vitivinicolo e i produttori”.

Il corso per diventare “Assaggiatore” partirà nel 2016 e sarà articolato in 18 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna. Dopo le 18 lezioni è prevista la sessione d’esame con una prova teorica a quiz e la degustazione di 5 Vini. Il corso è aperto a tutti, studenti, tecnici, appassionati e anche a chi è privo di qualsiasi esperienza. Le attività dell'associazione inoltre non si limiteranno ai corsi. Proprio lo statuto dell'associazione prevede aggiornamento continuo, la sensibilizzazione verso il vino e viaggi di studio mirati alla conoscenza delle realtà vitivinicole sia europee sia mondiali. La sezione di Forlì-Cesena non si farà mancare nulla di tutto ciò.

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